BASE MIX 5kg.

Jis pagamintas “birdfood“ pagrindu. Mix-as praturtintas vitaminais ir mineralais, proteininį pagrindą sudaro pieno išrūgų proteinai. Nuostabus kainos ir kokybės santykis.Tinka su „saldžiais“ kvapais.

Jis pagamintas dviejų mix-ų:“birdfood“ ir „fishfood“ pagrindu.Mix-as praturtintas vitaminais ir mineralais,proteininį pagrindą sudaro pieno išrūgų proteinai.Nuostabus kainos ir kokybės santykis. Tinka su „saldžiais“ ir su „žuviniais“ kvapais.

Tai absoliučiai „žuvinis“ mix-as, kurio sudėtyje net 65 proc.kelių rūšių žuvų miltai, jūros gėrybių natūralūs koncentratai. Tinka su natūraliais skystais jūros gėrybių ekstraktais, bei kvapais.

Tai mažai proteininiai riešutinis mix-as,‘kurio sudėtyje didelis kiekis kelių rūšių riešutų ir vanilės. Puikiai dera su natūraliu tigrinių riešutų ekstraktu,skirti šiltam vandeniui,kai žuvys pasyvios.

Tai proteininis mix-as, kurio sudėtyje virš 30 proc.pieno proteinų.Laktozės koncentrato dėka, yra malonaus kremo kvapo net be papildomų atraktorių.Gerai dera su grietinėlės,karamelės,šokolado kvapais,tinka viso sezono metu.

Tai smarkiai „žuvinio“ mix-o produktas,papildyto jūros gėrybių proteinais,natūraliais ekstraktais,bei proteinais iš pieno ir kiaušinių,turintis daug vitaminų ir mineralų,aštrus bei aromatingas.Tinka su žuvies,krabo kvapais.

Tai labiausiai proteininis miksas. Jo sudėtį nusako pats pavadinimas. Kaip jam ir dera, tai tikrai pats brangiausias mix-as. Jo sudėtyje visas rinkinys pieno, kiaušinių proteinų, proteinų iš žuvies ir jūros gėrybių. „Žuvinis“, dera su jūros gėrybių atraktoriais. Tinkamiausias naudoti tada, kai kiti padėti nebegali.
Technologija:
Liver Peach BP, Salmon Banana, Shrimp Pineapple, Garlic Shrimp, Cryfish boiliai:
1kg.- Birdfood/Fish base mix
420g.-kiaušinių masės
25ml.-Liquid (tam tikros rūšies mix-ui)
Fruit Mix ir Honey boiliai:
1kg.-Birdfood base mix
420g.-kiaušinių masės
25ml.-Liquid (tam tikros rūšies mix-ui)
Sweet Nut boiliai:
1kg.-Sweet Nut base mix
450g.- kiaušinių masės
25ml.-Liquid Sweet Nut
Cream Protein boiliai:
1kg.-Cream Protein base mix
500g.-kiaušinių masės
6ml.-Liquid Cream Protein
Shellfish boiliai:
1kg.-Shellfish base mix
470g.-kiaušinių masės
80-100ml.-Liquid Shellfish
Red Fish boiliai:
1kg.-Red Fish base mix
490g.-kiaušinių masės
20ml.-Liquid Red Fish
High Protein Shellfish boiliai:
1kg.-HP Shellfish base mix
470g.-kiaušinių masės
80-100ml.-Liquid HP Shellfish
Gaminant shelf life boilius dalį kiaušinių masės reikia pakeisti konservantu, išlaikant bendrai tą patį kiekį skystųjų sudedamųjų.
Gaminant Non boilius, reikia kiaušinių masę pakeisti tam skirta medžiaga, pvz.-Melasa arba Corn Sweet Syrup skiestu su vandeniu santykiu 1:1, į bazinį mix-ą įvesti non boilį skaldančias detales, termiškai neapdirbti. Pagal non boilį ardančių dalelių kiekį, base mix-o rūšį ir išdžiovinimo lygį nustatomas ištirpimo vandenyje laikas. Dažniausiai pasirenkama 4-12 val.tirpimo vandenyje laikotarpis.
Gaminant boilius be kiaušinių, reikia kiaušinių masę pakeisti atitinkamu kiekiu vandens, o į base mix-ą įvesti pvz.-5% Whey Gel ir 5% Egg Albumen.
Kiaušinių masę patariu sverti, kadangi naudodami skaičiavime kiaušinių vienetus, neišvengsime netikslumų dėl skirtingo jų dydžio.Tai gali sudaryti keblumų, norint pagaminti boilius iš viso turimo mix-o kiekio. Dar svarbu, kiek laiko užtruksite gamyboje, nes kiekvienos rūšies mix-o tešla turi skirtingą brinkimo laiką. Maišant tešlą rankiniu būdu, nesistenkite gaminti daugiau negu iš 2-jų kg mix-o. Greičiausiai kietėjančios tešlos yra iš aukšto proteingumo mix-ų, maloniausia dirbti yra su daug žuvų miltų turinčiais mix-ais, o sunkiausiai,- su stambios frakcijos mix-ais (Sweet Nut mix).
Keletas paskaičiavimų pasigamint boilius.
Pvz. Salmon Banana boiliai
10 kg. Birdfood/Fish base mix -200,-
1 vnt. Liquid Salmon Banana base mix -40,-
Apie 80 vnt. kiaušinių -25,60
Viso: 265,60 lt. Pagamintų boilių bus ne mažiau 15 kg. 1 kg. Salmon Banana boilių,- 17,70 lt.
10 kg.Shellfish base mix -306,-
3 vnt.Liquid Shellfish base mix -85,80
Apie 80 vnt. kiaušinių -25,60
Viso: 417,40 lt. Pagamintų boilių bus ne mažiau 15 kg. 1 kg.Shellfish boilių,- 27,80 lt.






